แหนมเห็ดนราธิวาส: สร้างสรรค์นวัตกรรม เพิ่มมูลค่าเห็ดนางฟ้า สู่ธุรกิจชุมชนที่ยั่งยืน
26 ธ.ค. 2024
วิทยาลัยเกษตรและเทคโนโลยีนราธิวาส สร้างปรากฏการณ์ใหม่ในวงการเกษตร ด้วยการนำเห็ดนางฟ้าที่เพาะปลูกในพื้นที่ มาแปรรูปเป็น แหนมเห็ด ผลิตภัณฑ์อาหารสุขภาพที่อร่อย มีประโยชน์ และมีมูลค่าเพิ่มสูงกว่าเดิมถึง 10 เท่า!
จากเห็ดสู่แหนม: นวัตกรรมเพิ่มรายได้ให้เกษตรกร
ด้วยกระบวนการผลิตที่ง่ายและวัตถุดิบที่หาได้ในท้องถิ่น แหนมเห็ดจึงเป็นทางเลือกที่น่าสนใจสำหรับเกษตรกรและผู้ประกอบการรายย่อย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง
