เกษตรกรสุราษฎร์ฯ สู้ภัยปลากะพงราคาตกต่ำ แปรรูปเป็น “ปลากะพงร้า” สร้างมูลค่าเพิ่ม ขายกิโลกรัมละ 250 บาท ด้านนายอำเภอท่าฉางหนุนเต็มที่ เปิดพื้นที่ตลาดช่วยระบายสินค้า
ปัญหาปลากะพงราคาตกต่ำจากการแข่งขันกับประเทศเพื่อนบ้าน ทำให้เกษตรกรผู้เลี้ยงปลากะพงในอำเภอท่าฉาง จังหวัดสุราษฎร์ธานี ได้รับผลกระทบอย่างหนัก นางสาวอัญชลีพร กิจหวน สมาชิกศูนย์การเรียนรู้วิสาหกิจชุมชนแปรรูปอาหารตำบลท่าเคย เล่าว่าเดิมทีครอบครัวเลี้ยงกุ้งและปลากะพง แต่ประสบปัญหาราคาตกต่ำ จึงลองนำปลากะพงมาแปรรูปเป็น “ปลากะพงร้า” ซึ่งได้รับผลตอบรับดีเกินคาด
“ตอนนี้มีลูกค้าทั้งในจังหวัดสุราษฎร์ธานีและต่างจังหวัด สั่งจองปลากะพงร้าเข้ามาเรื่อยๆ ขายกิโลกรัมละ 250 บาท ถือว่าเป็นการเพิ่มมูลค่าให้กับปลากะพงได้เป็นอย่างดี” นางสาวอัญชลีพร กล่าว
นายสุกิจ มีพริ้ง นายอำเภอท่าฉาง กล่าวว่า ทางอำเภอได้ให้การสนับสนุนเกษตรกรอย่างเต็มที่ ทั้งในด้านวิชาการและการตลาด โดยเปิดพื้นที่ให้จำหน่ายสินค้าในตลาดนัดของอำเภอ ประสานงานกับตลาดนัดต่างๆ ทั้งในจังหวัดและต่างจังหวัด เพื่อช่วยเพิ่มช่องทางการจำหน่ายสินค้าให้กับเกษตรกร
สำหรับผู้ที่สนใจ “ปลากะพงร้า” สามารถติดต่อได้ที่ กลุ่มวิสาหกิจชุมชนแปรรูปอาหารตำบลท่าเคย หมายเลขโทรศัพท์ 098-406-5543
